以培養全國連鎖性品牌店長、出品總監、行政總廚及廚師長為目標。擅長各大菜系菜肴的制作,熟練掌握各地方風味經典名菜和市場流行菜,熟悉中餐烹飪專業相關理論知識,能勝任設計和制作宴席菜單,具備廚房管理及專業創新能力的復合型人才。
免費預約試聽課1.烹飪高等學府的現代化示范教室。
2.專業化實訓基地,領導行業標準。
3.星級酒店廚房情景實戰演練。
4.模塊教學、強化實訓、階段達標、項目考核。
5.產教融合培養模式,企業定期來校授課。
企業文化課程
商務禮儀課程
技術研發課程
技能課程
山東新東方一直秉持“以學生為中心,以就業為導向,以能力為本位,培養和造就高技能人才”的辦學宗旨,通過產教融合班的合作,為學生提供更貼近實際、更具實踐性的學習體驗。
企業將從集團總部派人力資源總監、培訓總監以及出品總監和廚師長來我校為學生培訓企業文化、商務禮儀、技術研發、技能等課程,讓學生深入了解企業、掌握行業前沿動態和最新技術,企業也會根據學生的個人特長分配合適的崗位,為學生規劃好未來的職業發展生涯!
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