培養目標
歷時五年課程研發,廚王傳承班強勢而來!
顛覆傳統廚師培訓行業,開啟學習新時代,融合更多的先進培訓理念,只為成就更好的你。
年滿18周歲,有一定的烹飪基礎,形象氣質較好,熱愛烹飪與酒店管理事業。
以培養中餐烹飪技術與后廚管理人才為目標。
熟練掌握烹飪基本功技能的運用和常用技法菜肴的制作,
高檔原料的處理與制作,擅長各種菜系的熟練制作,
打造烹飪專業人才。
培養目標
硬核教學優勢,掌握多元化技能,關注學生的長遠發展
◇獨立的標準化多媒體示范教室
◇先進的教學設備
◇特供食材,真材實料實操學習與實訓
◇具備團隊協作精神
◇后廚組織架構打造與管理
◇誠實守信、樂觀向上
◇掌握烹飪專業相關理論
◇了解餐飲發展狀況與營養平衡
◇熟悉原料及烹調技術等相關知識
◇宴席菜單設計與成本核算
◇熟練掌握烹飪基本功
◇靈活運用烹調技法
◇掌握傳統菜肴與市場流行菜制作
◇擅長高檔菜與海鮮菜肴
◇精通具備一定的菜肴創新能力
◇校企共育合作
◇知名酒店就業
◇創業有幫扶
廚王專業詳情
傳承經典研發新品,與餐飲市場無縫對接
全程實操練習,充足原材料保障,實際操作更精湛嫻熟。
授課老師都是烹飪大賽獲得金獎、行業知名、經驗豐富、有高等資質的老師。
系統學習魯、川、粵、湘等八大菜系的經典名菜、地方特色菜、創新菜等。
僅本專業包含分子料理、創意菜品、學習專利著作權菜品。
課程還涉及酒店精品流行菜品、特色面點、鹵水、甜品、特色點心、精品海鮮等。
燕、翅、鮑、參的漲發與成品制作,名貴海鮮加工及高端宴席制作等。
校企人才共建,高端就業。
晚自習會安排特色項目學習及相關理論課程。
八大創業幫扶(設備渠道、原材料渠道、選址技術支持等),快速幫學員順利開店。
可以選擇分期付款學費繳納模式、按照月度付學費。
雄厚的師資團隊
豪華強師天團,潛心教學,助力學生提升專業技能
創就業服務
全程職業規劃,全方位就業服務,創業有幫扶
我院與多家用人單位簽定就業合作協議,每年開展多個產教融合班,培養行業緊缺人才,畢業學生就業起點高。
對于創業人員進行指導幫扶,讓學生創業更輕松。
獲取學費詳情
廚王傳承班火熱報名中,來校考察可路費報銷哦
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