山東新東方烹飪學(xué)院

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      1. 西式烹調(diào)專業(yè)發(fā)展前景

        近年來經(jīng)濟全球化趨勢不斷增強,中西方文化交融的趨勢也越發(fā)顯著。人們對生活質(zhì)量的要求也在不斷提升,由原本的吃飽到吃得好的要求,體現(xiàn)了社會的進(jìn)步與發(fā)展。而面點作為人們?nèi)粘I钪斜夭豢缮俚氖澄镏唬S著中西文化的融合,也不斷融合。本文首先對中西面點進(jìn)行簡單介紹,其次從中西面點的外在形態(tài)、制作工藝及色彩搭配等多方面說明了中西面點之間的差異,最后簡析了中西面點的融合發(fā)展與創(chuàng)新策略,以期推動世界范圍內(nèi)中西面點的融合與發(fā)展,滿足人們的日常食用需求以及欣賞需要。

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        西式烹調(diào)專業(yè)發(fā)展前景
        西式烹調(diào)專業(yè)招生條件

        1、年滿14歲應(yīng)往屆初中畢業(yè)生。

        2、 品行端正,無紋身,無染發(fā),無不良嗜好,無犯罪記錄,無心理疾病和精神疾病。

        3、中考分?jǐn)?shù)要求,請撥打?qū)W校招生熱線咨詢。

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        西式烹調(diào)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

        我們以培養(yǎng)專業(yè)知識豐富、操作技能嫻熟,具有廚房管理能力和創(chuàng)業(yè)能力的西餐主廚、廚師長為目標(biāo),擅長西餐的制作,熟練掌握歐美各國經(jīng)典名菜、東南亞及日韓料理的制作技術(shù),熟悉常用西餐的制作,具備廚房管理及專業(yè)創(chuàng)新能力的復(fù)合型人才。

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        西式烹調(diào)專業(yè)學(xué)習(xí)內(nèi)容

        升學(xué)方向
        PROMOTION CLASS

        3+3專科班/3+4本科班:
        本專業(yè)為職教高考本專/高校單招升學(xué)班,參加職教高考/高校單招達(dá)本專錄取分?jǐn)?shù)線即可被統(tǒng)招本專科高校錄取,與夏季高考錄取生同等待遇,畢業(yè)頒發(fā)相同本/專畢業(yè)證書及學(xué)士學(xué)位證。

        對口專業(yè)包括:

        對應(yīng)的高等職業(yè)教育相關(guān)專業(yè) 對應(yīng)的高等教育本科相關(guān)專業(yè)
        餐飲智能管理、烹飪工藝與營養(yǎng)、營養(yǎng)配餐、中西面點工藝、西式烹飪工藝、健康管理、醫(yī)學(xué)營養(yǎng)、食品營養(yǎng)與健康。 烹飪與餐飲管理、健康管理、食品營養(yǎng)與健康、烹飪與營養(yǎng)教育、食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)。

        對口本科大學(xué):
        濟寧學(xué)院、齊魯醫(yī)藥學(xué)院、青島濱海學(xué)院、煙臺南山學(xué)院、煙臺理工學(xué)院(原煙臺大學(xué)文經(jīng)學(xué)院)、青島工學(xué)院等。

        對口專科大學(xué):
        山東商務(wù)職業(yè)學(xué)院、威海職業(yè)學(xué)院、萊蕪職業(yè)技術(shù)學(xué)院、青島酒店管理學(xué)院、濰坊工商職業(yè)學(xué)院、山東旅游職業(yè)學(xué)院、臨沂科技職業(yè)學(xué)院、山東外國語職業(yè)技術(shù)大學(xué)、青島求實職業(yè)技術(shù)學(xué)院、煙臺南山學(xué)院、山東海事職業(yè)學(xué)院、德州職業(yè)技術(shù)學(xué)院、山東勝利職業(yè)學(xué)院、煙臺文化旅游職業(yè)學(xué)院等。

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        就業(yè)方向

        濟南富力凱悅酒店、濟南魯能希爾頓酒店及公寓、山東凱瑞商業(yè)集團、山東大廈、山東舜和酒店集團、山東薩博瑞斯餐飲管理咨詢有限公司、煙臺百納餐飲有限公司、江蘇水天堂餐飲管理有限公司等多家大型餐飲企業(yè)、酒店。

        香格里拉

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        威斯汀酒店

        洲際酒店

        洲際酒店

        希爾頓

        希爾頓

        行政總廚 廚師長 主廚 主管 出品總監(jiān) 店經(jīng)理
        了解更多就業(yè)崗位

        考取證書

        GET A CERTIFICATE

        學(xué)生在校可考取廚師證、營養(yǎng)師證、面點師等證書,讓學(xué)子就業(yè)擁有多重幫扶。

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        學(xué)校優(yōu)勢

        山東新東方隸屬于全國著名的中國東方教育,山東新東方是山東省地區(qū)首屈一指的職業(yè)教育基地,為山東省乃至全國餐飲行業(yè)輸送大量精英人才。

        位居省會,前景廣闊,省會城市,薪資高福利待遇好,發(fā)展空間大!在省會學(xué)校學(xué)習(xí),畢業(yè)后可全國就業(yè)乃至走向海外。

        開拓創(chuàng)新與時俱進(jìn)的教學(xué)模式,理實一體化教學(xué),階段性項目達(dá)標(biāo)制度,互動式模擬餐廳教學(xué),老師手把手教學(xué),強化學(xué)生的操作技能和職業(yè)素養(yǎng)。

        學(xué)校實行半軍事化管理模式,學(xué)校聘請優(yōu)秀的退伍軍人,軍事化管理是我校特色教育管理的重要組成部分,是學(xué)生學(xué)知識、強技能、抓養(yǎng)成、促升學(xué)的有利保障。同時開展各類文娛活動,致力于打造年輕有活力的校園文化。

        可以通過參加職教高考/高校單招等方式實現(xiàn)學(xué)生升入本/專院校,同時山東新東方是技能證書考點,學(xué)生在校期間可考取各類中高級職業(yè)等級證書。

        校企聯(lián)合培養(yǎng),品質(zhì)就業(yè)。山東新東方聯(lián)合多家大中型企業(yè),建立長期穩(wěn)定的合作關(guān)系,實現(xiàn)學(xué)生好就業(yè),就好業(yè)。

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