招生對象

面向全國招生，凡年滿14歲，城鎮(zhèn)和農(nóng)業(yè)戶口均可，應(yīng)、往屆初、高中（技工學(xué)校、職業(yè)學(xué)校）及以上學(xué)歷畢業(yè)生，身體健康、思想端正、無傳染性疾病，入學(xué)報(bào)名時(shí)經(jīng)學(xué)校面試合格后方可入學(xué)。

三年制就業(yè)+升學(xué)專業(yè)
專業(yè)技能+大/中學(xué)歷服務(wù)+校企聯(lián)合培養(yǎng)=就業(yè)高起點(diǎn)

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報(bào)考條件

熱愛西點(diǎn)西餐行業(yè)，對專業(yè)感興趣，具備獨(dú)立自主學(xué)習(xí)和動手實(shí)操能力，符合條件即可報(bào)名。

時(shí)尚西點(diǎn)專業(yè)   培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)以培養(yǎng)大型連鎖企業(yè)技術(shù)總監(jiān)、高級西點(diǎn)師、具備獨(dú)立創(chuàng)業(yè)能力和管理型人才為目標(biāo)。掌握中式面點(diǎn)、西餐經(jīng)典菜式制作；能勝任零點(diǎn)菜單及各類不同檔次西式甜品臺的設(shè)計(jì)與制作；了解及掌握餐飲管理、餅店運(yùn)營等相關(guān)知識并具備獨(dú)立創(chuàng)業(yè)、具有創(chuàng)新能力強(qiáng)的全能型人才。

時(shí)尚西點(diǎn)專業(yè)   主要課程

• 

  職素課程

  培養(yǎng)以知識為基礎(chǔ)，能力為中心，素質(zhì)為目標(biāo)的“知識、能力、素質(zhì)”三位一體的人才

• 

  理論課程

  專業(yè)的理論知識學(xué)習(xí),建立美食藝術(shù)認(rèn)知，全面提升綜合能力。

• 

  技能課程

  外籍教師授課，循序漸進(jìn)強(qiáng)化學(xué)生動手能力，從臨摹到自行創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)藝術(shù)品的升華和飛躍。

• 

  頂崗實(shí)習(xí)

  選擇就業(yè)的學(xué)生可在星級連鎖酒店、烘焙品牌連鎖企業(yè)實(shí)訓(xùn)

咨詢課程詳情

時(shí)尚西點(diǎn)專業(yè)   課程特色

• 實(shí)訓(xùn)教學(xué)模式，鍛煉學(xué)員動手能力
• 外籍教師階段指導(dǎo)
• 階段考核，技能達(dá)標(biāo)
• 模塊化教學(xué)
• 產(chǎn)教融合人才培養(yǎng)
• 學(xué)員定期參觀企業(yè)學(xué)習(xí)

時(shí)尚西點(diǎn)專業(yè)   技能課程內(nèi)容

• 韓式裱花類
• 法式甜品類
• 歐包類
• 烘焙面包類
• 蛋糕類
• 慕斯類
• 巧克力類
• 餅干類
• 翻糖類
• 糖藝類
• 糕點(diǎn)類
• 咖啡飲品類
• 西式簡餐類
• 酥點(diǎn)類
• 中式面點(diǎn)類
• 冷凍甜點(diǎn)類
• 基礎(chǔ)技術(shù)
• 西點(diǎn)設(shè)備使用

更多學(xué)習(xí)內(nèi)容

時(shí)尚西點(diǎn)專業(yè)   校園環(huán)境

時(shí)尚西點(diǎn)專業(yè)   升學(xué)方向+畢業(yè)證書

升學(xué)方向

山東新東方為本專業(yè)學(xué)生量身定制升學(xué)方案

1、根據(jù)學(xué)生個(gè)人學(xué)習(xí)情況，通過職教高考/單招，考試合格進(jìn)入統(tǒng)招大/專院校
2、為本專業(yè)學(xué)子提供學(xué)歷服務(wù)

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畢業(yè)證書

在校完成全部課程，考試合格統(tǒng)一頒發(fā)新東方烹飪教育畢業(yè)證書。

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行業(yè)證書

學(xué)生在校可考取西式面點(diǎn)師證等多種等級證書，中英文對照，出國有效。

定向委培   助力畢業(yè)好工作

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