Restaurant training
山東新東方技工學(xué)校擁有環(huán)境優(yōu)美的中西式校區(qū),學(xué)校建成了獨(dú)立的中西綜合教學(xué)樓，設(shè)備先進(jìn)，事半功倍。
作為朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)的旅游業(yè)已經(jīng)成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)新的增長(zhǎng)點(diǎn)，目前中國(guó)旅游業(yè)在國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值中的比例2005年為6％，2010年達(dá)到7％，2015年達(dá)到8％，到2020年有望達(dá)到11％。據(jù)了解，我國(guó)已有20多個(gè)省提出了“旅游強(qiáng)省，旅游建省”的發(fā)展戰(zhàn)略，把旅游作為優(yōu)先發(fā)展的行業(yè)。旅游行業(yè)發(fā)展需要旅游強(qiáng)才，旅游精才。
我國(guó)旅游業(yè)發(fā)展迅猛，然而近年來(lái)受疫情影響，出國(guó)旅游發(fā)展受限，國(guó)內(nèi)旅游需求增大，推動(dòng)了國(guó)內(nèi)旅游和酒店行業(yè)的發(fā)展。旅游企業(yè)和酒店對(duì)人力資源的需求急劇膨脹，但是，旅游與酒店人力資源的供給和培訓(xùn)卻相對(duì)滯后。各旅游企業(yè)和酒店對(duì)人力資源的需求急劇膨脹，但是人才市場(chǎng)旅游人力資源和酒店人力資源儲(chǔ)備不足，旅游人才和酒店人才的培養(yǎng)與社會(huì)需求脫節(jié)，旅游企業(yè)和酒店面臨著高速發(fā)展中的人才瓶頸問題。這為學(xué)習(xí)旅游與酒店管理專業(yè)的畢業(yè)生提供了廣闊的就業(yè)空間。
TOURISM SERVICE AND MANAGEMENT
旅游服務(wù)與管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)與招生條件
旅游服務(wù)與酒店管理專業(yè)是融旅游管理和酒店管理于一體的新型交叉學(xué)科。培養(yǎng)掌握管理學(xué)、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)、旅游政策與法規(guī)、導(dǎo)游實(shí)務(wù)、酒店管理概論，具備現(xiàn)代酒店經(jīng)營(yíng)管理的理論、知識(shí)和技能，具有較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)、服務(wù)技能和管理能力，擁有良好的團(tuán)隊(duì)合作和溝通能力的創(chuàng)新型復(fù)合型旅游與酒店管理高級(jí)專門人才。
1、年滿14歲應(yīng)往屆初中畢業(yè)生。
2、品行端正，無(wú)紋身，無(wú)染發(fā)，無(wú)不良嗜好，無(wú)犯罪記錄，無(wú)心理疾病和精神疾病。
3、中考分?jǐn)?shù)要求，請(qǐng)撥打?qū)W校招生熱線咨詢。
COURSES FOR TOURISM SERVICE AND MANAGEMENT
旅游服務(wù)與管理專業(yè)學(xué)習(xí)課程
講授旅游的概述、發(fā)生及發(fā)展、基本要素、旅游市場(chǎng)、旅游業(yè)的構(gòu)成... 【詳情】
講授導(dǎo)游業(yè)務(wù)，旅游接待問題和事故的預(yù)防與處理，使學(xué)生掌握與導(dǎo)游... 【詳情】
講授酒店餐飲部組織結(jié)構(gòu)和各崗位職責(zé)，菜點(diǎn)酒水知識(shí)，中餐... 【詳情】
講授我國(guó)的主要客源國(guó)或地區(qū)的民族禮儀和習(xí)俗，訓(xùn)練學(xué)生的儀態(tài)... 【詳情】
旅游企業(yè)及中外合資企業(yè)培養(yǎng)品學(xué)兼優(yōu)的中、高等旅游管理和服務(wù)人才... 【詳情】
TEACHING ADVANTAGES OF TOURISM SERVICE AND MANAGEMENT
旅游服務(wù)與管理專業(yè)教學(xué)優(yōu)勢(shì)
山東新東方技工學(xué)校擁有環(huán)境優(yōu)美的中西式校區(qū),學(xué)校建成了獨(dú)立的中西綜合教學(xué)樓，設(shè)備先進(jìn)，事半功倍。
采用現(xiàn)代學(xué)徒制、實(shí)行情景式教學(xué)模式，學(xué)校擁有酒店前臺(tái)、客房、餐飲部等幾大實(shí)戰(zhàn)教學(xué)場(chǎng)景。
國(guó)際化培訓(xùn)體系、實(shí)戰(zhàn)教學(xué)，商務(wù)禮儀接待，個(gè)人形象塑造并專業(yè)化的各環(huán)節(jié)訓(xùn)練。
山東新東方技工學(xué)校星級(jí)外教老師授課，優(yōu)美的西式學(xué)習(xí)環(huán)境，地道歐洲烘焙技藝。
升學(xué)方向
PROMOTION CLASS
3+3專科班/3+4本科班：
本專業(yè)為職教高考本專/高校單招升學(xué)班，參加職教高考/高校單招達(dá)本專錄取分?jǐn)?shù)線即可被統(tǒng)招本專科高校錄取，與夏季高考錄取生同等待遇，畢業(yè)頒發(fā)相同本/專畢業(yè)證書及學(xué)士學(xué)位證。
對(duì)口專業(yè)包括：
| 對(duì)應(yīng)的高等職業(yè)教育相關(guān)專業(yè) | 對(duì)應(yīng)的高等教育本科相關(guān)專業(yè) |
| 旅游管理、導(dǎo)游、旅行社經(jīng)營(yíng)與管理、智慧景區(qū)開發(fā)與管理、研學(xué)旅行管理與服務(wù)、會(huì)展策劃與管理、休閑服務(wù)與管理。 | 旅游管理、旅游規(guī)劃與設(shè)計(jì)、旅游管理與服務(wù)教育、會(huì)展經(jīng)濟(jì)與管理。 |
對(duì)口本科大學(xué)：
泰山學(xué)院、棗莊學(xué)院、濰坊學(xué)院、山東女子學(xué)院、山東青年政治學(xué)院、青島濱海學(xué)院、煙臺(tái)南山學(xué)院、青島恒星科技學(xué)院、青島黃海學(xué)院、山東協(xié)和學(xué)院、齊魯理工學(xué)院、濰坊理工學(xué)院。
GET A CERTIFICATE
考取證書
學(xué)生在校可考取普通話合格證書（二級(jí)甲等以上）、全國(guó)導(dǎo)游人員資格證、食營(yíng)養(yǎng)師證、行政總廚證、食品安全管理證等。
SCHOOL ADVANTAGE
學(xué)校優(yōu)勢(shì)
山東新東方隸屬于全國(guó)著名的中國(guó)東方教育，山東新東方是山東省地區(qū)首屈一指的職業(yè)教育基地，為山東省乃至全國(guó)各行各業(yè)輸送大量精英人才。
位居省會(huì)，前景廣闊，省會(huì)城市，薪資高福利待遇好，發(fā)展空間大!在省會(huì)學(xué)校學(xué)習(xí)，畢業(yè)后可全國(guó)就業(yè)乃至走向海外。
開拓創(chuàng)新與時(shí)俱進(jìn)的教學(xué)模式，理實(shí)一體化教學(xué)，階段性項(xiàng)目達(dá)標(biāo)制度，互動(dòng)式模擬教學(xué)，老師手把手教學(xué)，強(qiáng)化學(xué)生的操作技能和職業(yè)素養(yǎng)。
學(xué)校實(shí)行半軍事化管理模式，學(xué)校聘請(qǐng)優(yōu)秀的退伍軍人，軍事化管理是我校特色教育管理的重要組成部分，是學(xué)生學(xué)知識(shí)、強(qiáng)技能、抓養(yǎng)成、促升學(xué)的有利保障。同時(shí)開展各類文娛活動(dòng)，致力于打造年輕有活力的校園文化。
可以通過參加職教高考/高校單招等方式實(shí)現(xiàn)學(xué)生升入本/專院校，同時(shí)山東新東方是技能證書考點(diǎn)，學(xué)生在校期間可考取各類中高級(jí)職業(yè)等級(jí)證書。
校企聯(lián)合培養(yǎng)，品質(zhì)就業(yè)。山東新東方聯(lián)合多家大中型企業(yè)，建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系，實(shí)現(xiàn)學(xué)生好就業(yè)，就好業(yè)。