1.原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別;
2.食材選擇;
3.調(diào)料的制作,配料的制作;
4.秘制配料的制作;
5.特色面食的制作流程;
6.原料采購(gòu)、存放、保鮮技術(shù);
7.開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開店促銷方案等。
1.按照老師提供的配方備原材料;
2.自己操作本項(xiàng)目所有的制作流程,制作出成品;
3.老師全程指導(dǎo)學(xué)習(xí),把學(xué)員不足之處以及制作重點(diǎn)環(huán)節(jié)指正出來(lái),真正讓學(xué)員能熟練制作出正宗的特色面食來(lái)。
山東新東方烹飪學(xué)院-小吃學(xué)院培訓(xùn)基地統(tǒng)一實(shí)施:手把手教學(xué)方式,每位學(xué)員學(xué)完理論后老師會(huì)給學(xué)員示范操作,然后學(xué)員自己操作練習(xí),老師會(huì)隨時(shí)在旁邊指導(dǎo),哪怕你沒(méi)什么基礎(chǔ)都能讓你在山東新東方烹飪學(xué)院學(xué)好特色面食技術(shù)開業(yè)賺錢......
系統(tǒng)學(xué)習(xí)開業(yè)知識(shí):
開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等:
店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。
01.手把手教學(xué),無(wú)基礎(chǔ)也能當(dāng)美食高手
02.強(qiáng)大的師資團(tuán)隊(duì),全方位針對(duì)性教學(xué)
03.教學(xué)口碑佳,深受廣大學(xué)員認(rèn)可與好評(píng)
04.一站式開店扶持,科學(xué)教學(xué)指導(dǎo)助力創(chuàng)業(yè)