*山東新東方尊重并保護您的隱私
專注西點教育 系統化教學
短期課程設置靈活,內容更具針對性,學生可根據自身需求靈活選擇專業。
根據不同技能學習時間也不同,我們的目標是讓創業者有更扎實的技能。
根據創業者量身制定課程,更加高效的讓創業者在短時間內輕松學會烹飪技能。
投資小、回報大、學制周期短,能夠在短時間內快速學會并提升技能。
地道的西點烘焙技藝,讓你成為西點大師
常溫蛋糕:雙層芝士滑蛋糕 、旅行磅蛋糕、流心蛋糕、輕芝士蛋糕、蛋糕卷 、數字蛋糕、芝士轉印蛋糕、海綿、戚風蛋糕、丹尼水果蛋糕、水果芭琳黃金蛋糕、燙面蛋糕、虎皮蛋糕等。
花卉蛋糕:蛋糕花邊技術手法學習、卡通裱花實操、各種花卉制作等。
翻糖蛋糕:杯子蛋糕和餅干、巖洞蛋糕、婚禮剪影、嬰兒滿月百歲翻糖蛋糕、三層花卉翻糖婚禮蛋糕、棒棒糖蛋糕、時尚翻糖包包、點擺臺、彩妝等。
韓式裱花蛋糕:五瓣花、宿根福祿考、牡丹、小野菊、玫瑰整合、旋轉玫瑰、圣誕花、百合、康乃馨、大麗花等。
網紅蛋糕:毛巾卷、網紅奶油罐子、紅絲茸草莓蛋糕、雙層芝士滑蛋糕、爆漿海鹽蛋糕、咸奶油蛋糕、滴落蛋糕、千層蛋糕等。
日式、臺式料理面包:菠蘿包、芥末籽脆腸、日式紅豆、北海道面包、蔓越莓和風、乳酪三文治、墨西哥面包、毛毛蟲、芝士百里香、腸仔包、黑色幽默、奶酪面包、咸方包、提子方包、吐司面包、西多士、奶香起酥條等及其衍生產品
歐式咸、甜面包:法棍、啤酒包、牛角包、手撕吐司、德式脆腸、香蒜軟歐、紫與你、火龍果軟歐、南瓜麻薯、照燒雞、培根芝士、酒釀桂圓等面包產品
丹麥起酥面包:迷你丹麥、紅絲絨羊角、維也納、丹麥肉松、菠蘿可頌、夏威夷之戀杏仁起酥、北海道面包、起酥漢堡、水果丹麥、手撕包、大理石魔方等
慕斯蛋糕、提拉米蘇、巧克力幕斯、抹茶香思、木糠杯、香芒布丁幕斯、仿真水果慕斯、馬卡龍、歐培拉、拿破侖千層酥、巧克力覆盆子塔、荔枝草莓球星蛋糕、歌劇院、費南雪等
餅干點心:奶油曲奇、珍妮曲奇、姜餅、檸檬撻、布雷、雪媚娘、牛軋糖、雪花酥、修女泡芙、閃電泡芙、拿破侖、蛋黃酥等
特色糕點:歐力巧克力卷、紅絲絨卷、舒芙蕾卷、重芝士蛋糕、輕芝士蛋糕、抹茶/可可/原味千層蛋糕、瑪德琳蛋糕、天使蛋糕等糕點款式
基礎知識:系統掌握手工巧克力的基礎知識
巧克力插件裝飾制作:鏟花裝飾制作、紅木條紋轉印線制作、棕色白條紋轉印線制作、大理石條紋轉印線制作、巧克力多色長條、巧克力卷三角、巧克力圓形薄片、巧克力羽毛 、星空巧克力片、噴色巧克力片、蛋糕圍邊巧克力片、巧克力絲、軟巧克力圍邊等
創意巧克力:創意造型巧克力,口味設計組合,禮盒巧克力款式設計;節日作品類組合;情人節、圣誕節的組合制作。
巧克力餡料的學習:抹茶,紫薯,玫瑰,甘那許,酒心,椒麻,果味等
巧克力造型:模具巧克力封底、玫瑰花噴砂、巧克力糖果、零食等
泡芙:閃電泡芙、天鵝泡芙等
水果塔:香草塔、芒果椰子塔、黑紫金塔、檸檬塔、蒙布朗、土豆塔等
地方特色月餅:蘇式月餅、潮式月餅、透明皮月餅、黃金月餅
廣州特色月餅:蛋黃月餅、雙黃月餅、白蓮蓉月餅、豆沙月餅、蘇式月餅、潮式月餅、透明皮月餅、黃金月餅、冰皮月餅、五仁月餅等
*山東新東方尊重并保護您的隱私
職業技能等級證書由人力資源與社會保障部統一印制,勞動保障部門或國務院有關部門按規定辦理和核發,是用人單位招聘、錄用勞動者的主要依據,也是境外就業、對外勞務合作人員辦理技能水平公證的有效證件。
學子們可考取的職業證書有:
1.西式面點師(五級)
2.西式面點師(四級)
3.西式面點師(三級)
開一家店,溫暖三公里,做一家企業,溫暖一個城市。愛立頌目前在濟南地區已開設70+家門店,未來將立足濟南、輻射山東、放眼全國,在全國開設1000+家門店,溫暖身邊每一個角落。校企聯合,共同培養人才,量身定制1-8年的晉升渠道。