山東新東方大師--車振華
職位:
西式面點高級技師、中式面點高級技師
擅長菜系:擅長韓式裱花蛋糕、翻糖蛋糕、流行蛋糕和餅干裝飾蛋糕,精于時尚趣味餅干和甜點等。
主授專業:蛋糕裱花師班、西點烘焙師班
教學風格:注重實際操作,著重培養學生的自主實踐能力和解決問題的能力,幫助學生在短時間內掌握核心技術,樂于分享創業開店經驗。
所獲榮譽:
榮獲“中華金廚獎”;
榮獲“中國烹飪大師”稱號;
榮獲“新東方杯”全國技能烹飪大賽西式面點金獎
工作簡歷:
1993-1995年 就職于花明酒樓,擔任面點師;
1996-2000年 就職于金蘋果蛋糕店,擔任西點師;
2001-2005年 就職于山東新聞大廈,擔任西點主管;
2006-2007年 自主創業;
2008-2011年 就職于國際飯店,擔任中西點主管;
2011年至今 在山東新東方烹飪學院任教。