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      1. 山東新東方烹飪學院
        創業班學習內容
        鹵豬系列了解更多學習品種>>>
        鹵豬系列

        鹵豬頭肉、鹵豬肚、鹵豬耳朵、鹵豬舌、鹵豬蹄、鹵豬大腸、鹵豬心、鹵豬尾、鹵豬排骨、鹵豬肝、鹵豬肺、鹵五花肉、鹵豬鼻等;

        雞鴨系列了解更多學習品種>>>
        雞鴨系列

        鹵雞、鹵鴨、鹵鵝、鹵鴨頭、鹵鴨脖,鹵鴨肫、鹵鴨心、鹵雞心、鹵雞肝、鹵雞爪、鹵鴨爪、鹵鵝爪、鹵鴨架、鹵鴨腸、鹵雞腸、鹵鴿等;

        全牛系列了解更多學習品種>>>
        全牛系列

        鹵牛肉、鹵牛健、鹵牛舌、鹵牛肚、鹵牛心、五香牛肉等;

        醬肉、蔬菜系列了解更多學習品種>>>
        醬肉、蔬菜系列

        醬大骨系列、醬牛肉、醬豆干,醬海帶蔬菜類、穌鍋類等;

        烤肉系列了解更多學習品種>>>
        烤肉系列

        烤雞、烤鴨、烤魚、烤肉、烤兔肉等等。

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        創業班收益前景
        (效益預算:鹵菜單品售價:25 元/份,原材料成本: 15 元/份)
        銷售時段 最低消費人數 人均最低消費 日均營業額
        16:00-01:00 80 25 2000
        外賣 20 25 50

        年度最低營收合計:2000元 × 30天 × 12個月=72萬;毛利:72萬 × 60%=43.2萬;人員工資:2人 × 4000元/人 × 12月=9.6萬
        水電氣:80元/天 × 30天 × 12月=2.88萬;店鋪租金:5000/月 × 12月=6萬;稅金:100元/月 × 12月=0.12萬;
        其他支出:1000元/月 × 12月=1.2萬;年利潤:毛利-支出=43.2萬-19.8萬=23.4萬。

        創業班學習流程
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        魯菜創業班

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