學(xué)生:趙叔雷 專(zhuān)業(yè):西餐精英專(zhuān)業(yè) 作品:黑胡椒培根漢堡
面包、培根、蛋黃、醬、生菜、紫甘藍(lán)、奶酪片、黑胡椒(注意是黑胡椒粒)。
1、把奶酪片放到面包底胚上,把研磨好的黑胡椒粒均勻的撒到上面;
2、培根上鍋兩面煎熟;
3、把煎好的培根放到奶酪上,在上面抹上蛋黃醬;
4、把生菜和紫甘藍(lán)洗干凈后用廚房用紙吸干水份;
5、將生菜和紫甘藍(lán)放到培根上,再把面包上胚蓋上就萬(wàn)事大吉啦。
學(xué)制:三年制
技能+大專(zhuān)證書(shū)
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學(xué)制:兩年制
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