邢冬冬

職位：
中式烹調(diào)中級(jí)技師、西式烹調(diào)高級(jí)技師、高級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師
擅長(zhǎng)菜系：擅長(zhǎng)西餐傳統(tǒng)意大利菜、法國(guó)菜、韓國(guó)料理、東南亞泰國(guó)菜和巴西燒烤等，精通西式自助餐的廚房設(shè)計(jì)和菜單設(shè)計(jì)，善于西餐團(tuán)隊(duì)建設(shè)和管理。
主授專業(yè)：西餐大廚專業(yè)、西餐精英專業(yè)
教學(xué)風(fēng)格：教學(xué)靈活，善于與學(xué)生建立良好的溝通，引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的價(jià)值觀和人生觀，重視學(xué)生的實(shí)操實(shí)訓(xùn)，著重培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手實(shí)操能力和創(chuàng)新意識(shí)。
所獲榮譽(yù)：
2006年 被山東勞動(dòng)保障培訓(xùn)學(xué)校特聘為西餐指導(dǎo)老師，并獲得榮譽(yù)證書；
2008年 代表皇冠假日酒店參加山東商業(yè)技能大賽，獲得個(gè)人銀牌和團(tuán)隊(duì)金牌；
2010年 參加洲際酒店培訓(xùn)，并以優(yōu)異成績(jī)獲得職業(yè)經(jīng)理人資格；
2015年 參加齊魯“荷花杯”西餐大賽，獲得特色菜金獎(jiǎng)。
工作簡(jiǎn)歷：
2001-2002年 就職于上海花園假日酒店；
2003-2004年 就職于山東新聞大廈西餐廚房；
2004-2005年 就職于山東濟(jì)南銀座索菲特酒店，擔(dān)任西餐廚房領(lǐng)班；
2005-2006年 就職于山東錦繡山莊度假酒店，擔(dān)任西餐主管；
2007-2009年 就職于山東濟(jì)南貴和皇冠假日酒店，擔(dān)任西餐主管；
2009-2011年 就職于云南昆明邦克酒店，先后擔(dān)任西餐高級(jí)主管和西餐副廚；
2011-2012年 就職于阿爾卡迪亞國(guó)際酒店，擔(dān)任西餐行政副廚；
2012-2013年 就職于徐州康大豪生酒店，擔(dān)任籌備組西餐副廚師長(zhǎng)；
2013-2014年 就職于濟(jì)南華禾·普蕾斯頓酒店，擔(dān)任籌備西餐廚師長(zhǎng)；
2014年11月至今 在山東新東方烹飪學(xué)院任教。