文章摘要:在歲月的輪回中,我們迎來了新的十二月。2023歲末將至,繼續努力,愿與每一位熱愛烹飪技藝的你一起,找準方向,努力做更好的自己。······
在歲月的輪回中,我們迎來了新的十二月。時光如流水般逝去,我們的航程又邁出了新的一步。如詩般的十一月已成為過去,現在我們迎來了夢幻般的十二月。讓我們珍惜這個美好的月份,迎接新的挑戰和機遇。寒來暑往,秋收冬藏。不知不覺中一年只剩下最后一個月,無論如何,只要你還懷揣著對美好的向往,就請別放棄每一點變好的努力,再給自己個機會,再勇敢堅定一點,努力去成就一個更好的自己吧,再勤奮一點!
業精于勤,不負韶華。眾所周知,成為一名優秀的廚師是一場修行,有食材切配時的辛苦,有灶臺前翻鍋時的單調,更有創意擺盤時的苦思冥想。然而當一場磨練過后,每一道工序和技法,都將食物的精髓發揮得淋漓盡致時,你就會覺得所有的努力都是值得的。所以,在2023年的最后一個月里,讓我們一起更加勤奮,努力練好每一項基本功,經營好每一個細節。只有這樣,我們才能為廚師職業生涯打下堅實的基礎,為未來的發展做好充分的準備。
再努力一點,力學篤行,奮勇向前,作為廚師,不僅要有精湛的烹飪技術,還要與藝術美感相結合,要做符合大眾口味的食物。隨著社會的發展,人們有了一定的消費能力,在飲食方面也更注重營養和美感,這就要求作為廚師的我們,要跟上市場的需求,與時俱進。所以,2023年的最后一個月,讓我們一起再努力一點,在進一步鞏固基本功的同時,積極學習翻糖、法甜、果蔬雕刻、糖藝、面塑、盤飾果醬畫等烹飪新知識、開闊新眼界、提煉新思想、拓寬新思路,為自己的職業生涯打下夯實基礎。
廚師與匠人之間有著密切的聯系。匠人精神是廚師在工作中所必須具備的一種職業素養,它代表著對工作的熱愛、專注和執著,以及對細節的追求和完美的追求。川菜泰斗張中尤老先生這樣看待廚師與匠人的關系,“我們做菜時,一定要把感情帶進去,喚醒菜肴的生命和感情,而不是漠然地為做菜而做菜。這是廚師和匠人的根本區別。”所以,讓我們在2023年的最后一個月里再激情一點,保持一顆匠心,細微極致地對待每一道菜、每一份甜品和每一種食材。相信我們的工匠精神會隨著歲月的沉淀而更加閃耀奪目。
在這個講求效率、追求利益最大化的時代,山東新東方烹飪學院始終堅守匠心育人,傳承古老的中國飲食文化,秉持著對廚師職業的敬畏和熱愛。所以2023年最后一個月,山東新東方烹飪學院,愿與每一位熱愛烹飪技藝的你一起,找準方向,努力做更好的自己。