在剛剛結(jié)束的2017年“丘比杯”第四屆中國新東方技能大賽中，山東新東方烹飪學院再創(chuàng)佳績。從層層預選賽，再到總決賽，最終從選拔出的426名參賽者中脫穎而出，包攬了大賽的各種獎項并獲得“1特金2金廚4金9銀1銅”的好成績已從賽場載譽而歸。7月5日上午8：00，山東新東方烹飪學院師生特此為他們舉行了隆重的歡迎儀式迎接他們的勝利凱旋。
歡迎儀式正式開始前，山東新東方校園里上千導師生學子夾道歡迎！兩排列隊的師生們臉上都洋溢著笑容、洋溢著歡樂。在現(xiàn)場氣氛熱烈、掌聲不斷的氛圍下張祥助理代表山東新東方向獲獎師生分別獻上了鮮花和對他們的祝福，并感謝他們?yōu)樯綎|新東方爭得的榮譽。
上午8:00，伴隨著現(xiàn)場掌聲如雷，歡迎儀式正式開始。參賽的整個獲獎師生團隊，他們手捧鮮花，高舉手中的獎杯、榮譽證書，穿過歡迎隊伍，在主持人的引導下，緩緩走上歡迎儀式的舞臺。
歡迎儀式上，首先，由此次比賽領(lǐng)隊滿漢全席擂主、山東新東方教務(wù)處胡應東主任為全院師生分享賽程精彩內(nèi)容。首先，胡主任代表參賽選手對于全院師生給予他們的鮮花、掌聲以及鼓勵和肯定表示感謝！隨后，就此次參賽師生對于此次大賽所付出的辛勤努力做了細致的回顧，分享過程中，他對獲獎教師和學生取得的成績表示熱烈的祝賀，并對此次參賽師生團結(jié)奮斗和頑強拼搏的精神給予充分肯定。他指出，在參加此次“丘比杯” 烹飪技能大賽，與全國院校廚師技能比拼的過程中，山東新東方師生精湛的廚藝、嫻熟的技能讓觀眾、評委眼花繚亂、好評如潮，這次比賽山東新東方取得的驕人成績也是有目共睹的。他還指出，通過參加此次大賽不僅檢驗了山東新東方的實訓教學成果，更促進了我院教學質(zhì)量的提升和山東新東方師生專業(yè)技能水平的提高。同學們獲得的榮譽來之不易，也希望所有師生們能不驕不躁，學好專業(yè)知識，鍛煉過硬本領(lǐng)，為自己創(chuàng)造更好的平臺，為學校爭得更多更高的榮譽。
隨后，教師參賽代表即此次大賽的“金廚獎”獲得者、面點大師王利老師也上臺為師生分享獲獎感言。感言中，王利老師對院領(lǐng)導以及同事對她工作的肯定以及幫助表示感謝！她說：“我是一名教師，教書育人是我的職責，在我忙于比賽，忙于準備工作的過程中，是院領(lǐng)導和同事們?yōu)槲易龊蠖埽瑹o私奉獻。每次加班中忙到最晚的不是我，而是領(lǐng)導和辛苦付出的同事們，你們的付出才是我‘會干、能干、干好’的動力，也是你們讓我深深得體會到進入山東新東方這個團隊的榮譽所在。”
緊接著，學生參賽代表丁振宇同學上臺發(fā)言。他說：“我非常感謝學校提供這個機會，在此次大賽中，我發(fā)現(xiàn)新東方人才濟濟，高手如云，比賽現(xiàn)場場面之大令人震撼，作品之精美讓人嘆為觀止。我也非常榮幸能參加此次大賽，大賽中我取得了個人熱菜的金獎，在這里我要感謝我的老師對我的諄諄教導，讓我取得了現(xiàn)在的成績。雖然我取得了金獎，但與金廚獎還有一定的距離，我相信，在今后領(lǐng)導與老師的栽培與幫助下，我會更加優(yōu)秀，我也會參加更多的大型比賽，并取得更加優(yōu)異的成績，為山東新東方再創(chuàng)輝煌。”
最后，伴隨著熱烈的掌聲，歡迎儀式圓滿結(jié)束。參賽師生手捧鮮花獲獎證書及獎杯和領(lǐng)導紛紛合影留念，為此次大賽爭得的榮譽畫上完美的句號。
據(jù)悉，備受各界關(guān)注的“丘比杯”第四屆中國新東方烹飪技能大賽歷時2個月，從前期海選報名，到各院校預選賽的層層選拔，再到總決賽，大賽共得到上萬導師生和社會各界人士的積極響應，最終選拔出426名參賽者進行巔峰對決。
在比賽中，由山東新東方烹飪學院教務(wù)處胡應東主任、高生主管領(lǐng)隊的，并由高生主管及井傳濤老師參與制作的別出心裁的中餐宴席設(shè)計與制作展臺作品，更是得到了大賽組委會的高度贊賞，并斬獲中餐團體特金獎。據(jù)了解，在此次大賽中中餐團體賽一共有58個中餐宴席設(shè)計與制作展臺參與比拼，其中獎項卻只設(shè)定5個特金獎，獲獎難度可想而知。但是，山東新東方憑借著勇于創(chuàng)新，別出心裁的展臺作品摘得了中餐宴席設(shè)計與制作特金獎最高獎項，這也成為了本次大賽的最大亮點。
眾所周知，本次比賽是一次權(quán)威、專業(yè)、大型的全國烹飪技能競賽，山東新東方參賽師生在比賽中一路過關(guān)斬將，最終走向了勝利的頂點。分別獲得了：教師組團體賽：中餐宴席設(shè)計與制作特金獎和西點甜品臺設(shè)計與制作銀獎。其中，教師組個人賽獲得2枚金廚獎、3枚金獎及2枚銀獎；獲獎老師分別是：中餐面點王利老師獲金廚獎，果蔬雕刻張振老師獲金廚獎、西餐熱菜林偉老師獲金獎、中餐熱菜劉建國老師獲金獎、中餐涼菜王太平老師獲金獎、蛋糕甜點車振華老師獲銀獎以及綜合面包高升老師獲銀獎。學生組個人賽獲得1枚金獎、6枚銀獎及1枚銅獎；獲獎學生分別是：中餐熱菜丁振宇同學獲金獎、中餐涼菜李云慶同學獲銀獎、蛋糕甜點吳絲同學獲銀獎、綜合面包李鑫同學獲銀獎、果蔬雕刻王振同學獲銀獎、綜合面包畢業(yè)學子畢成德同學獲銀獎以及西餐熱菜李楊同學獲銅獎。本次比賽山東新東方總共獲得：團體賽1特金1銀、教師組2金廚3金2銀、學生組1金6銀1銅的好成績。
據(jù)了解，大賽還為金廚獎獲得者中式面點王利老師、果蔬雕刻張振老師分別獎勵了4000元獎金作為鼓勵；金牌獲獎?wù)呶鞑蜔岵肆謧ダ蠋煛⒅胁蜔岵藙⒔▏蠋煛⒅胁蜎霾死淦赐跆嚼蠋熞约爸胁蜔岵硕≌裼钔瑢W也分別獲得了1000元 獎金以資鼓勵。成績的背后更多的是他們辛苦的付出和努力，讓我們再次把掌聲送給所有參賽的師生們！
“世界的美食，中國的新東方”，山東新東方將不斷探索具有中國特色的國際餐飲文化，不斷創(chuàng)新具有“山東新東方”特色的烹飪技術(shù)與教學方法，努力為社會培育大批學習型、專家型技能人才隊伍，為人類提供更加美味、藝術(shù)的美食享受，為中國餐飲業(yè)發(fā)展壯大發(fā)揮積極的作用。
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