喜迎十九大，共筑職教夢 —山東新東方職教助力就業(yè)創(chuàng)業(yè)夢想不忘初心跟黨走~

十月，泉城大地丹桂飄香，金色滿野;在這充盈著收獲的季節(jié)里，全國上下一同滿懷信心和期待一起唱響主旋律，喜迎十九大。時代的腳步匆匆而過，歷史的印記深深銘刻。

黨的十八大以來，以習(xí)大大為核心的黨中央高度重視職業(yè)教育事業(yè)，把優(yōu)先發(fā)展職業(yè)教育納入黨的教育改革工作范疇，將公平和質(zhì)量作為主要追求。中國職業(yè)教育正在奮力書寫讓人民滿意、讓人人出彩的答卷。山東新東方烹飪學(xué)院作為烹飪行業(yè)的職業(yè)教育院校，長期致力深化職業(yè)教育改革，讓傳統(tǒng)烹飪教育成為新時代的高大上。自建校以來，學(xué)院各專業(yè)先后為社會培養(yǎng)數(shù)以萬計的高素質(zhì)技能型廚師人才，在社會上享有良好聲譽。眾多莘莘學(xué)子從這里啟航，實現(xiàn)了就業(yè)創(chuàng)業(yè)夢想。

職業(yè)教育展新篇

走進山東新東方烹飪學(xué)院，學(xué)校環(huán)境優(yōu)美，桃李爭艷，一棟棟教學(xué)大樓錯落有致，綠意盎然，生機勃勃。

一所好的學(xué)校，應(yīng)該是有著自己獨特的優(yōu)勢和品牌，山東新東方烹飪學(xué)院始終堅持以“匯集天下名菜，培養(yǎng)廚師精英”為辦學(xué)宗旨，以“辦中國最好的職業(yè)教育”為辦學(xué)目標(biāo)，秉承“團結(jié)、務(wù)實、開拓、奉獻(xiàn)”的企業(yè)文化精神，努力培養(yǎng)“明德尚能，知行合一”綜合素質(zhì)全面發(fā)展的高素質(zhì)技能型人才。積極探索實踐化現(xiàn)代化辦學(xué)，以迎合創(chuàng)就業(yè)為導(dǎo)向，努力謀求市場融合，彰顯辦學(xué)特色，著力打造職業(yè)廚師人才培養(yǎng)的質(zhì)量品牌。

近年來，在山東省人社廳的高度重視和支持下，山東新東方烹飪學(xué)院的辦學(xué)規(guī)模、教育教學(xué)質(zhì)量的規(guī)范化、特色化、現(xiàn)代化等方面取得了長足的進步。在校園文化建設(shè)、辦學(xué)規(guī)模、專業(yè)結(jié)構(gòu)、教學(xué)質(zhì)量和可持續(xù)發(fā)展能力等方面在山東省內(nèi)同類職業(yè)教育院校中保持領(lǐng)先地位，現(xiàn)已成為山東省內(nèi)廚師技術(shù)深造、各大星級酒店、餐飲企業(yè)產(chǎn)教融合辦學(xué)培訓(xùn)廚師人才的重要基地，對推進山東省內(nèi)經(jīng)濟的發(fā)展，作出了積極貢獻(xiàn)。

優(yōu)質(zhì)教育贏美譽

憶往昔崢嶸歲月，風(fēng)起云涌詩難頌，波瀾壯闊唱大風(fēng)。山東新東方緊跟黨的步伐，經(jīng)歷了蛻變和成長。雖然路途上有坎坷，而更多的是開拓奮進的強音，是創(chuàng)造奇跡的激情，是見證輝煌的喜悅。學(xué)院上下聯(lián)動、校企互動、市場驅(qū)動，實現(xiàn)各種要素的優(yōu)化配置，將潛在優(yōu)勢變成現(xiàn)實優(yōu)勢，共建共享，使山東新東方職業(yè)教育形成一潭活水。

另外，學(xué)院在不斷的探索過程中，制定和完善了管理制度。多年堅持的“課內(nèi)教技能、課外練技能、積極考技能、畢業(yè)多技能、就業(yè)憑技能”的技能培養(yǎng)模式共同唱響了職業(yè)教學(xué)質(zhì)量品牌的主旋律。更有畢業(yè)學(xué)生說：“我院各專業(yè)在校生，超過一半以上的時間在‘真刀真槍’操練，實訓(xùn)課占到學(xué)生課程設(shè)計的80%以上，真正保證了我們畢業(yè)就可以直接上崗。”

實踐是學(xué)習(xí)實用技術(shù)不可或缺的羽翼，為豐富學(xué)院專業(yè)建設(shè)的內(nèi)涵，山東新東方烹飪學(xué)院結(jié)合學(xué)院實際，籌措資金購進專業(yè)設(shè)施設(shè)備，提高專業(yè)課的教學(xué)質(zhì)量，提升學(xué)生的專業(yè)技能;專門建設(shè)實訓(xùn)中心基地，提高學(xué)生的動手操作能力;在師資隊伍建設(shè)中，加大“雙師型”隊伍建設(shè)，鼓勵一師多證，提高雙師型教師的比例，打造扎實的師資隊伍。

厚德強技結(jié)碩果

山東新東方的人才培養(yǎng)秉承理論與實踐并重的理念，還強化德育、注重學(xué)生品行教育，夯實烹飪技術(shù)教育的基礎(chǔ)。還積極搭建產(chǎn)教融合平臺，為學(xué)生的實習(xí)和就業(yè)提供有力的保障，大力開展產(chǎn)教融合，并與全國幾十所大型企業(yè)聯(lián)合辦學(xué)，實施“訂單式”培養(yǎng);從建校起，就與全國的一些大型餐飲企業(yè)、星級酒店建立長期合作關(guān)系，成為學(xué)生實習(xí)和就業(yè)的場所，實現(xiàn)產(chǎn)教融合。也讓產(chǎn)教融合企業(yè)嘗到了甜頭，實現(xiàn)了共贏。

喜迎十九大

有一種責(zé)任重若泰山，有一種精神穿越時空。回首來路，不忘初心;展望未來，山東新東方將一如既往的職教助力就業(yè)創(chuàng)業(yè)夢想，不忘初心，繼續(xù)前進跟黨走。路漫漫其修遠(yuǎn)兮，吾將上下而求索;未來，在創(chuàng)新辦學(xué)發(fā)展的職業(yè)教育征程中，山東新東方正喜迎著十九大勝利召開的春風(fēng)在職業(yè)教育改革發(fā)展的旗幟下?lián)P帆起航……