初中畢業的蒲春琿在外打拼一年，體驗了無學歷無技能的打工生活的艱苦后，靜下心來想了想，最后決定追尋自己的興趣——學廚。經過多方比較，他選擇了新東方烹飪學校。
興趣是較好的老師，奮斗是書寫青春的筆墨。在新東方烹飪學校學習的時間里，蒲春琿不斷以“高標準”要求自己，一個翻鍋的動作常練習千遍，一朵花雕了再雕。無論嚴寒酷暑，他都要求自己堅持提前到訓練教室，完成既定的實訓操作后，還給自己“加課”，以求熟能生巧。經過系統的刀工、勺工、雕刻、烹飪原料加工技術、宴席知識、八大菜系經典名菜、火鍋、煲仔等學習，經過在校系統的學習，他的烹飪廚藝有了突飛猛進的發展，尤其是熱菜和冷拼，更是他的強項。
蒲春琿總說，努力不一定會成功，但不努力一定不能成功。他這樣說，也這樣做，他用實際行動一步步學好廚藝，用堅實的基礎去拼搏未來。
畢業后，蒲春琿在學院的推薦下進入了當地一家有名的連鎖餐飲店——炊煙時代，開始了新的人生旅程。
所謂“學無止境”，蒲春琿倍加珍惜在炊煙時代的每一天，從炒尾灶開始，任勞任怨，用半年掌握了店里的菜肴，畢業七個月時，他憑借自己的實力晉升為廚師長。
目前已是廚師長的蒲春琿，每天都忙得不可開交，廚房管理、成本控制……廚房大大小小的事都需要經過他的手。但對他來說，在學校打好的堅實基礎讓他對這些事應付起來游刃有余。
對于團隊的管理，蒲春琿有著自己的原則。他說：“后廚中的每一位員工都有無限的潛力，經過時間的積累，沉淀下來的就是精英。”他采取定崗不定人的管理制度，確保后廚的每一個環節井然有序地進行。
成功背后離不開勤奮努力，人生的選擇又何其重要。蒲春琿送給師弟師妹們一句話：成功沒有捷徑，唯有努力前行。
