對于很多人而言，19歲是在校園里努力讀書的年紀，用大好的年華去充實自己，用知識來豐富自己的精神世界。然而有這樣一個姑娘，她在19歲的時候已經成功創業，并擁有兩家甜品店，她擁有著同齡人一樣的勤奮和努力，卻也多了對夢想的執著和敢想敢干的精神。她就是00后的劉亞旗，一個腳踏實地實現“甜品夢”的姑娘。
初中時期的劉亞旗學習成績不好，在同學和老師眼里是一個“叛逆分子”。老師經常教育亞旗要好好學習，可叛逆的少女把老師的教誨看成是負擔，把逃課去唱歌、打游戲看成是學習的全部。父母不忍心看著孩子虛度這樣的大好年華，勸慰孩子哪怕不踏進大學的校門，學一技之長也可以在社會中有立柱之地啊。父母的話像是一把開啟記憶的鑰匙，喚起亞旗小時候的夢想。亞旗在日后的時間里不斷翻看手機時看到了新東方烹飪學校的介紹，讓這個少女內心的“甜品夢”再次被點燃。
原來從小到大劉亞旗就特別喜歡吃甜品，面對各種各樣的蛋糕總覺得特別開心，尤其是當松軟的蛋糕一口咬下去，那種油然而生的幸福感，那種不開心也都能被治愈。正因為如此，劉亞旗心中有一個做甜品給更多人吃的夢想。為什么不給自己一個機會去實現夢想呢？劉亞旗說干就干！
亞旗權衡比對后看準了新東方烹飪學校的環境和師資力量，進入新東方烹飪學校后劉亞旗被這里實用的課程震驚了，學校課程沒有那些彎彎繞繞直接上“干貨”、直接動手練。從一塊小餅干的制作到一塊大蛋糕的成型，用的都是最好的原料和設備。一步一步的成長也讓亞旗信心滿滿，還有那些大師公開課也讓叛逆少女感覺到了甜品世界的廣闊，認識到還需要學很多知識。亞旗認識到了自己的不足，也下定決心做出了更多的改變。之前的亞旗會把老師的叮囑當成負擔，現在更多會把班主任的那句“優秀的西點師只要跟食材打交道就夠了，但是優秀的創業者更重要的是跟人打交道。”的忠告記在心間。
從“叛逆少女”到“逐夢00后”，劉亞旗在新東方烹飪學校學到了真本事，也獲得了老師們的肯定。而畢業之后的劉亞旗毅然決定創業，自己創業真的不容易，幸好老師在經營方法和技術上給了詳細指導，讓亞旗少走了很多彎路，分享行業里面的新東西。獲得了學校和老師們的幫助，劉亞旗的店真的開起來了，而隨著第一家店鋪的成功，緊接著第二家店鋪也開起來。
昨天那個不被看好的叛逆姑娘，今天就成為了一個負責任、有能力的00后老板。管理兩家店鋪營業額已經突破100萬，并且正在籌備第三家店鋪！劉亞旗的故事讓我們覺得不可思議，但劉亞旗卻說：“在正確的道路上一步一個腳印，踏踏實實走下去。別人的成功或許不能復制，可機會平等地擺在我們每個人面前。感謝母校對我的幫助，也感謝老師們對我的教導。只要方向選擇對了堅持努力，出彩人生可以擁有！”
