張連華

職位：
國(guó)際烹飪大師、中國(guó)導(dǎo)師、中國(guó)傳統(tǒng)魯菜繼承協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)魯菜大師
擅長(zhǎng)菜系：擅長(zhǎng)魯菜、川菜和粵菜，精通膠東海鮮、燕鮑翅和高檔宴會(huì)，專于高檔菜品的研發(fā)和制作。
主授專業(yè)：金典總廚專業(yè)
教學(xué)風(fēng)格：嚴(yán)格自律，重視細(xì)節(jié)，強(qiáng)調(diào)實(shí)操實(shí)訓(xùn)的重要性，倡導(dǎo)學(xué)生多學(xué)多問(wèn)，引導(dǎo)學(xué)生積極進(jìn)取，傳授學(xué)生正宗烹飪技術(shù)的同時(shí)，也關(guān)注學(xué)生的心理成長(zhǎng)。
所獲榮譽(yù)：
1998年 參加全國(guó)泰山烹任大賽，獲得金牌；
2001年 榮獲亞太藥膳大師金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)拢?
2003年 被聘為中國(guó)亞洲廚師評(píng)定評(píng)委會(huì)評(píng)委；
2018年 獲得中國(guó)金藍(lán)領(lǐng)人才儲(chǔ)備資格。
工作簡(jiǎn)歷：
1990-1992年 就職于濟(jì)南古貝春酒家，擔(dān)任廚師長(zhǎng)；
1993-1996年 就職于濟(jì)南魯花大酒店，擔(dān)任宴會(huì)廚師長(zhǎng)；
1998-1999年 就職于菏澤者地方大酒店，擔(dān)任行政總廚；
2001-2003年 就職于北京凱萊大酒店（五星級(jí)），擔(dān)任膠東菜廚師長(zhǎng)；
2004-2008年 就職于濟(jì)南桃花源水上人家，擔(dān)任宴會(huì)廚師長(zhǎng)；
2009-2010年 就職于濟(jì)南吉慶有余大酒店，擔(dān)任經(jīng)理；
2011-2014年 就職于濟(jì)南泉盛昌魯菜館，擔(dān)任總經(jīng)理；
2014至今 在山東新東方烹飪學(xué)院任教。